Σύκο με Φέτα και Φυστίκι Αιγίνης

Το φρούτο του Σεπτεμβρίου πρωταγωνιστεί σε ένα ορεκτικό, που θα εντυπωσιάσει τους πάντες!

Υλικά

• Σύκα
• Φέτα χαμηλών λιπαρών
• Φυστίκι Αιγίνης
• Μέλι

Εκτέλεση

Πλένεις τα σύκα και τα χαράζεις, σχηματίζοντας έναν σταυρό. Τα γεμίζεις, θρυμματίζοντας φέτα και φιστίκια Αιγίνης. Ψήνεις στο air fryer για 5 λεπτά στους 180 °C για να μαλακώσουν. Σερβίρεις με μέλι.

Διατροφική Σημείωση

Τα σύκα βγαίνουν έναν μήνα τον χρόνο, κάθε Σεπτέμβριο. Βοηθούν στην υγεία του εντέρου και στην καλή πέψη, καθώς περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες. Η φλούδα τους είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως καροτενοειδή και πολυφαινόλες, τα οποία προστατεύουν από την κυτταρική φθορά.

Χρόνος προετοιμασίας: 8-10 λεπτά