Salted Caramel Bites

Οι μπουκίτσες που θυμίζουν αλατισμένη καραμέλα και λιώνουν στο στόμα σου!

Υλικά (18-20 κομμάτια)

• 13 χουρμάδες
• 30 γρ. βρώμη
• 150 γρ κουβερτούρα ή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι με 2% λιπαρά (200 γρ.)
• 1 βανιλίνη
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Μουλιάζεις τους χουρμάδες σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Χτυπάς στο μπλέντερ την βρώμη μέχρι να γίνει αλεύρι και την αφήνεις στην άκρη. Στο μπλέντερ χτυπάς τους χουρμάδες, μέχρι να πολτοποιηθούν. Προσθέτεις λίγο αλάτι (δοκιμάζεις το μείγμα για να μην γίνει πολύ αλμυρό) και την βανίλια και αναμιγνύεις. Σιγά-σιγά προσθέτεις την βρώμη μέχρι να μπορείς να πλάσει το μείγμα σου. Πλάθεις μπουκίτσες με βρεγμένα χέρια για να μην σου κολλήσουν. Λιώνεις την σοκολάτα και βουτά τις μπουκίτσες. Διακοσμείς με αλάτι και είναι έτοιμα! Διατηρούνται στο ψυγείο. Καλή απόλαυση!

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά